BAHAN ROTI
300 gr tepung terigu
3 sdt gula
1 kuning telur
15 gr susu bubuk
1/2 bks Royco Rasa Ayam
11/4 sdt fernifan.
187 ml air
BAHAN PINGGIRAN
Sosis, keju atau keju sosis sesuai sama selera.
BAHAN DAGING
1/8 Daging sapi
1/4 sdt merica bubuk
1/4 bawang bombai cincang halus
2 sg bawang putih, xincang halus.
1 sdt oregano
1 sdt basil
Royco Rasa Sapi seperlunya.
BAHAN SAUS
1/8 tomat
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Sedikit penyedap juga sebagai keseimbangan rasa, sesuai sama selera.
BAHAN TOPING
1/2 Bawang bombai irislah (1/2 lingkaran)
Paprika merah, kuning, hijau diiris cukup 1/4 saja, ukuran kecil. 75 gr keju quick melt
CARA MEMEBUT ROTI
campur seluruhnya bahan, terkecuali Royco. Dimixer sampai 1/2 kalis. Lantas masukkan Royco. Teruskan Mixer sampai kalis. Bila telah kalis, gilas bentuk bulat, pindahkan pada cetakan yg telah disemir margarin. Lalu beri pinggiran Sosis, keju sosis atau keju. Tusuk2 garpu sisi tengahnya. Lalu sisihkan. Biarlah mengembang.
CARA MEMEBUT TOPING DAGING
Tumis bawang putih cincang, bila telah harum, masukkan bawang bombay, aduk2. Sesudah wangi, masukkan daging, merica, Royco. Aduk2 sampai air daging nyaris jadi kering. Tambahkan Oregano serta basil. Lanjutakan mengaduk, sampai kering.
CARA MEMEBUT SAUS*
Tumis bawang putih cincang, bila harum masukkan bawang bombay cincang. Bila sudah wangi masukkan tomat ranum yg sudah diblender halus. Imbuhkan gula serta garam. Aduk2 bila hampir mengental, masukkan penyedap. Teruskan mengaduk sampai kandungan air pd saus habis. Dgn tanda tidak ada lagi percikan air. Imbangkan rasa. Manis, asin serta asam.
Sesudah adonan mengembang prima, pada pinggiran serta tengahnya jadi rata kita oven doug rotinya. Pada awal mulanya oven dipanaskan 250°C dgn api atas bawah, sepanjang 10 menit. Lalu pindahkan ke api bawah. Masukkan doug panggang 15 menit. Kemudian teliti kematangan sisi atas. Bila kita tepuk mantul bertanda telah siap di beri saus. Mengeluarkan doug, ratakan saus diatasnya. Disamping itu ubah penyusunan api jadi atas bawah. Sesudah di beri saus, taburi daging sampai rata, atau sesuai sama selera. Lantas beri irisan paprika. Lalu taburi irisan bawang bombay serta setelah itu beri parutan keju quick melt. Setelah itu oven kurleb 10 menit. Selamat mencoba semoga sukses.
0 komentar:
Posting Komentar